YΛIKA
1 κοτόπουλο
500 γραμμάρια χυλοπίτες
1 κιλό ντομάτες
1 ποτήρι του νερού χυμό ντομάτας
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 ποτηράκι του κρασιού άσπρο κρασί
αλάτι και πιπέρι
τυρι της αρεσκειας σας τριμμένο
1 ποτηράκι λάδι
Σε μια κατσαρόλα βάλτε το λάδι, το κρεμμύδι και το κοτόπουλο για 10 λεπτά περίπου, προσέχοντας να μην καεί το κρεμμύδι. Mετά βάλτε το κρασί, τις ντομάτες, το χυμό ντομάτας, λίγη ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και νερό και αφήστε το κοτόπουλο να βράσει μεχρι να μείνει με τη σάλτσα του. Bάλτε το κοτόπουλο σε ένα πιατο και προσθεστε στην ίδια κατσαρόλα λίγο νερό για να βράσετε μέσα τις χυλοπίτες . Mόλις βράσει το νερό, βάλτε τις χυλοπίτες, ανακατέψτε για να μην κολλήσουν και τις αφήστε τες να βράσουν. Mόλις βράσουν, βάλτε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα, μέχρι να πάρει μια βράση. Σερβίρετε τις χυλοπίτες ζεστές, με τριμμένο τυρι.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου