PARALIA AMMOUDIA

EIΔΗΣΗΣ-ΕΤΟΙΜΑΣΤΕ ΤΟ ΓΑΜΟ ΣΑΣ-ΠΕΡΙΕΡΓΑ-ΠΑΡΑΛΙΕΣ ΒΕACH-ΑΝΕΚΔΩΤΑ-LIFESTYLE

Συνολικές προβολές σελίδας

Κυριακή 18 Σεπτεμβρίου 2011

ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ ΑΛΑ ΚΡΕΜ



Υλικά

  • 1 1/2 κιλό φιλέτο





  • 2 σκελίδες σκόρδο




  •  800 γρ. μανιτάρια σε κονσέρβα




  •  μαργαρίνη




  • 1/2 ποτήρι κρασί άσπρο ξερό





  • 150 γρ. κρέμα γάλακτος





  • αλάτι - πιπέρι






  • Εκτέλεση

    Κόψτε τα σκόρδα στη μέση και τρίψτε με αυτά το 
    φιλέτο. Κόψτε το σε φιλετάκια μπουκιάς. 
    Πασπαλίστε τα με λίγο πιπέρι. Σ' ένα τηγάνι 
    βάλτε λίγη μαργαρίνη και σωτάρετε καλά τα 
    μανιτάρια. Στραγγίστε
     τα από το βούτυρο και αλατοπιπερώστε τα. 
    Στο ίδιο βούτυρο σωτάρετε τα φιλετάκια.
     Βάλτε τα φιλετάκια
     σε ένα πυρέξ, μετά βάλτε στο καθένα  
    ένα μανιτάρι. Καρφώστε τα με ξύλινες 
    φουρκέτες. Στο βούτυρο που έμεινε από 
    τα φιλέτα ρίξτε το κρασί και βράστε δυνατά
     ανακατεύοντας και ξύνοντας τον πάτο
     του τηγανιού με μια ξύλινη σπάτουλα, ώσπου
     να ξεκολλήσει κάθε ίχνος ψημένου κρέατος και
     ο πάτος να μείνει καθαρός. Η σάλτσα πρέπει να 
    είναι πυκνή σαν σιρόπι. Ρίξτε μέσα στη σάλτσα 
    την κρέμα γάλακτος λίγη-λίγη, ανακατεύοντας 
    συνεχώς. Βράστε την μερικά λεπτά. Προσθέστε 
    αν χρειάζετε αλάτι και πιπέρι  βράστε την για 1'-2' ακόμη. Περιχύστε μ' αυτήν τα φιλετάκια και σερβίρετε αμέσως.
    read more "ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ ΑΛΑ ΚΡΕΜ"

    ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΠΟΥ ΚΟΛΑΖΕΙ


    Υλικά:
    • 200 gr βούτυρο
    • 200 gr ζάχαρη
    • 200 gr σοκολάτα κουβερτούρα 
    • 3   κρόκοι  και 3  ασπράδια 
    • 3-4 βανίλιες
    • 70 gr αλεύρι
    Εκτέλεση:

    • Λιώνουμε το βούτυρο με τη σοκολάτα σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να σχηματιστεί συμπαγές μίγμα. Στο μεταξύ σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε τη ζάχαρη , το αλεύρι, τις βανίλιες και τους κρόκους των αυγών. 
    • Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα.
    • Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά-σιγά τη λιωμένη σοκολάτα με το βούτυρο στο μείγμα ζάχαρη-αυγά-βανίλιες-αλεύρι, ανακατεύοντας συνεχώς.
    • Προσθέτουμε λίγη-λίγη την μαρέγκα, ανακατεύοντας με το χέρι.
    • Αδειάζουμε το μείγμα σ' ένα καλά βουτυρωμένη φόρμα κεικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.
    • Πρέπει να κρυώσει πολύ καλά για να το ξεφορμάρετε γιατι η σοκολάτα μέσα παράμενει ρευστή κι αυτό ακριβώς είναι που κάνει τη συνταγή  τόσο νόστιμη.
    read more "ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΠΟΥ ΚΟΛΑΖΕΙ"

    Διαδηλωτές επιχείρησαν να "καταλάβουν" την Wall Street


    "ΦΤΑΝΕΙ,ΔΕΝ ΑΝΤΕΧΟΥΜΕ ΑΛΛΟ"

    Διαδηλωτές επιχείρησαν να "καταλάβουν" την Wall Street

    Εκατοντάδες άνθρωποι έκαναν πορεία χθες κοντά στη Wall Street στη Νέα Υόρκη με πρόθεση να "καταλάβουν" την οδό - σύμβολο του παγκόσμιου χρηματοοικονομικού συστήματος αλλά η προσπάθειά τους εμποδίστηκε από τις αρχές. Οι διαδηλωτές είχαν σχεδιάσει να προχωρήσουν σε αποκλεισμό του δρόμου, όπου βρίσκεται το χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης, για να εκφράσουν την οργή τους εναντίον του οικονομικού συστήματος που λένε ότι ευνοεί τους πλούσιους και τους ισχυρούς.

    Διαδηλωτές επιχείρησαν να  καταλάβουν  την Wall Street
    "Αυτή είναι μια διαδήλωση εναντίον της απληστίας των αφεντικών, και ερχόμαστε στη Wall Street διότι αυτή είναι το Σημείο Μηδέν της επιχειρηματικής απληστίας", δήλωσε η Τζούλια Ρίβερ Χιτ, φοιτήτρια Φιλοσοφίας, 22 ετών. "Είμαστε εδώ για να πούμε ότι φτάνει, δεν θα το ανεχτούμε άλλο", πρόσθεσε.
    "Φτάνει πια η διαφθορά", "Σταματήστε τις περικοπές" και "Η Νέα Υόρκη λέει "όχι" στην απληστία της Wall Street", έγραφαν κάποια από τα πανό που ανήρτησαν οι διαδηλωτές στο Τρίνιτι Πλέις, τον τόπο που επέλεξαν οι διαδηλωτές, περίπου 300 μ. από τη Wall Street.
    "Το μόνο πράγμα που έχουμε κοινό είναι πως είμαστε το 99% του πληθυσμού και δεν θα ανεχόμαστε πλέον την απληστία και την διαφθορά του 1%", ανέφερε ανακοινωθέν στον ιστότοπο "Occupy Wall Street". Το κίνημα ιδρύθηκε από το online περιοδικό Adbusters τον Ιούλιο και οι διοργανωτές ήλπιζαν να μετατρέψουν τη Wall Street σε μια "αμερικανική πλατεία Ταχρίρ", παραπέμποντας στην πλατεία του Καΐρου που έγινε το επίκεντρο των κινητοποιήσεων οι οποίες οδήγησαν στην πτώση του αιγυπτίου προέδρου Χόσνι Μουμπάρακ το Φεβρουάριο.
    Όμως η αστυνομία απέκλεισε όλους τους δρόμους που οδηγούν στη Wall Street και όλους τους κοντινούς δρόμους, όπου εδρεύουν μεγάλες τράπεζες, πολύ προτού αρχίσουν να φθάνουν οι διαδηλωτές. Το μεσημέρι περίπου 700 άνθρωποι, πολλοί με σακίδια και υπνόσακους, είχαν συγκεντρωθεί κοντά στην Γουόλ Στριτ και αναζητούσαν κάποιο σημείο για να στρατοπεδεύσουν, περίπου 1 χλμ. από το χρηματιστήριο. Ο αριθμός τους πάντως ήταν αρκετά χαμηλότερος από ό,τι ήλπιζαν οι διοργανωτές, που περίμεναν 20.000 άνθρωποι να "πλημμυρίσουν" τη συνοικία για μια πολύμηνη κατάληψη.
    Η κινητοποίηση σημειώνεται την ώρα που η αμερικανική κυβέρνηση των ΗΠΑ - που πασχίζουν ακόμα να ξεπεράσουν την οικονομική κρίση του 2008 και αντιμετωπίζουν ένα ιλιγγιώδες χρέος - προχωρά σε μεγάλες περικοπές κρατικών δαπανών για να μειώσει το έλλειμμα ενώ το ποσοστό της ανεργίας παραμένει πάνω από το 9%.
    ΠΗΓΗ ΕΘΝΟΣ
    read more "Διαδηλωτές επιχείρησαν να "καταλάβουν" την Wall Street"

    ΑΡΧΑΙΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΟΙΚΙΣΜΟΣ ΒΡΕΘΗΚΕ ΣΤΗ ΒΟΥΛΓΑΡΙΑ





    Τα ερείπια ενός αρχαίου ελληνικού οικισμού έφερε στο
     φως η αρχαιολογική σκαπάνη   στο μικρό νησί Άγιος Κήρυκος 
    της Βουλγαρίας, στα ανοικτά της Σωζόπολης στη Μαύρη Θάλασσα.
     Στη σημερινή Σωζόπολη κατά την αρχαιότητα  υπήρχε η πόλη 
    Απολλωνία, η οποία ήταν μία από τις παλαιότερες ελληνικές 
    αποικίες στα δυτικά παράλια της Μαύρης Θάλασσας και ιδρύθηκε 
    από τους Μιλήσιους στα τέλη του 7ου π. Χ. αι.
    Οπως δήλωσε  η επικεφαλής αρχαιολόγος  «Το εύρημα στο νησί του 
    Αγίου Κηρύκου επιτρέπει μία εικόνα αυτής της πραγματικά μοναδικής,
    αρχαίας ελληνικής αποικίας στη Βουλγαρία. Τα ερείπια των κτιρίων 
    ήταν απόδειξη μιας καλά οργανωμένης αστικής ζωής ενώ κατά τη 
    διάρκεια των ανασκαφών αποκαλύφθηκαν και διάφορα εργαλεία,
     μεταξύ των οποίων αλιευτικά εργαλεία, αδράχτια, υφαντικά βάρη
     αλλά και ένα χάλκινο βέλος». Σύμφωνα με την ίδια  υπήρξαν
     και στοιχεία για θρησκευτικές τελετές προς τιμήν της θεάς
     Δήμητρας και της θεάς Περσεφόνης.





    read more "ΑΡΧΑΙΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΟΙΚΙΣΜΟΣ ΒΡΕΘΗΚΕ ΣΤΗ ΒΟΥΛΓΑΡΙΑ"

    ΟΙ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟΙ ΚΑΤΑΡΡΑΚΤΕΣ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ


    Οι καταρράκτες Βικτώρια που βρίσκονται στον ποταμό Ζαμβέζη, στα σύνορα Ζάμπια και Ζιμπάμπουε, είναι οι μεγαλύτεροι στον κόσμο.
    Τα νερά πέφτουν ορμητικά από ύψος 108 μέτρων, από ένα άνοιγμα που φτάνει τα 1708 μέτρα. Παρά τα εντυπωσιακά νούμερα όμως οι καταρράκτες Βικτώρια δεν είναι ούτε οι πιο ψηλοί ούτε οι πιο πλατείς. Χαρακτηρίζονται όμως οι μεγαλύτεροι στον κόσμο καθώς σχηματίζουν τη μεγαλύτερη επιφάνεια νερού που πέφτει.
    Perierga.gr - Victoria Falls
    Η ποσότητα του νερού είναι επίσης εντυπωσιακή, με ροή που έχει φτάσει στο μέγιστο σημείο της τα 12800 κυβικά μέτρα το δευτερόλεπτο.
    Perierga.gr - Victoria Falls
    Perierga.gr - Victoria Falls
    Perierga.gr - Victoria Falls
    Perierga.gr - Victoria Falls
    Perierga.gr - Victoria Falls
    Perierga.gr - Victoria Falls
    Perierga.gr - Victoria Falls
    Perierga.gr - Victoria Falls
    Perierga.gr - Victoria Falls
    read more "ΟΙ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟΙ ΚΑΤΑΡΡΑΚΤΕΣ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ"

    Tουρκικές έρευνες με νορβηγικό σκάφος



    Η Τουρκία εξέδωσε το απόγευμα της Πέμπτης ναυτική αγγελία (NAVTEX) για τη διεξαγωγή ερευνών νοτίως του Καστελόριζου.
    Όπως αναφέρεται στην τουρκική NAVTEX, «το διάστημα από 15 Σεπτεμβρίου ως και 15 Νοεμβρίου, το νορβηγικό ερευνητικό πλοίο «Bergen Surveyor» ,μαζί με συνοδευτικά σκάφη, θα διεξάγει έρευνες».
    Σύμφωνα με την ανακοίνωση του ελληνικού υπουργείο Εξωτερικών ,η περιοχή των ερευνών, περιλαμβάνει και περιοχή που -σύμφωνα με τις σχετικές πρόνοιες του Δικαίου της Θάλασσας- επικαλύπτει ελληνική υφαλοκρηπίδα νοτίως του Καστελόριζου.
    Συγκεκριμένα,ο Εκπρόσωπος του Υπουργείου Εξωτερικών ,Γρηγόρης Δελαβέκουρας δήλωσε σχετικά με την τουρκική ανακοίνωση ερευνών από το νορβηγικό πλοίο «Bergen Surveyor»:
    «Νωρίτερα σήμερα, εξεδόθη τουρκική αγγελία προς ναυτιλλομένους (NAVTEX) για τη διεξαγωγή ερευνών, το διάστημα μεταξύ 15 Σεπτεμβρίου και 15 Νοεμβρίου, από νορβηγικό ερευνητικό πλοίο «Bergen Surveyor» και συνοδευτικά σκάφη σε περιοχή που σύμφωνα με τις σχετικές πρόνοιες του Δικαίου της Θάλασσας, επικαλύπτει και ελληνική υφαλοκρηπίδα νοτίως του Καστελόριζου.

    Δόθηκαν οδηγίες στην ελληνική Πρεσβεία στην Άγκυρα να πραγματοποιήσει διάβημα στο τουρκικό Υπουργείο Εξωτερικών, ζητώντας την αποχή από κάθε ερευνητική δραστηριότητα που θίγει ελληνικά κυριαρχικά δικαιώματα στην περιοχή.

    Ταυτόχρονα, δόθηκαν οδηγίες στην ελληνική Πρεσβεία στο Όσλο να επικοινωνήσει με την πλοιοκτήτρια εταιρεία του νορβηγικού ερευνητικού σκάφους, καθώς και με το Υπουργείο Εξωτερικών της Νορβηγίας, προκειμένου να γνωστοποιήσει τις σχετικές ελληνικές θέσεις».
    ΠΗΓΗ ZOUGLA GR
    read more "Tουρκικές έρευνες με νορβηγικό σκάφος"

    ΜΥΣΤΗΡΙΩΔΕΙΣ ΖΑΝΤΕΣ ΣΤΗΝ ΙΟΡΔΑΝΙΑ


    Οι μυστηριώδεις ζάντες της Ιορδανίας
    Οι πέτρινοι «τροχοί» της Ιορδανίας από αέρος

     
    Ξεκινούν από τη Συρία και κατευθύνονται προς τη Σαουδική Αραβία, μπορεί να φανούν από αέρος, όχι όμως και από το έδαφος ενώ είναι σχεδόν άγνωστα στο ευρύ κοινό. Πρόκειται για τη Μεσανατολική εκδοχή των «Γραμμών της Νάζκα» (σχέδια στο έδαφος που εκτείνονται σε έρημους στο νότιο Περού) που τώρα, χάρη σε νέο δορυφόρο χαρτογράφησης της περιοχής και ενός εναέριου προγράμματος φωτογράφησης της Ιορδανίας, ανακαλύπτονται περισσότερα από ποτέ. Γιατί ο αριθμός τους ανέρχεται σε χιλιάδες.
    «Ζάντες» αποκαλούν οι αρχαιολόγοι αυτές τις πέτρινες κατασκευές, που έχουν μεγάλη ποικιλία σχεδίων, αλλά και ένα κοινό: έναν κύκλο στο κέντρο τους από τον οποίοι ξεκινούν ακτίνες. Συχνά, βρίσκονται σε πεδία λάβας και η διάμετρός τους κυμαίνεται από 25 έως 70 μέτρα ενώ η χρονολόγησή τους ανάγεται σε τουλάχιστον 2.000 χρόνια πριν. Μερικές από τις κατασκευές είναι απομονωμένες ενώ άλλες συγκεντρωμένες σε ντουζίνες.
    «Στην Ιορδανία και μόνο υπάρχουν πέτρινες κατασκευές, που είναι πολύ περισσότερες από ο, τι οι Γραμμές Νάζκα, βρίσκονται σε πολύ πιο εκτεταμένη περιοχή και είναι πολύ παλαιότερες», δηλώνει ο Ντέιβιντ Κένεντι, καθηγητής Κλασικών Σπουδών και Αρχαίας Ιστορίας στο Πανεπιστήμιο της Δυτικής Αυστραλίας, έρευνα του οποίου θα δημοσιευθεί σε προσεχές τεύχος του «Journal of Archaeological Science». Οι μελέτες της ομάδας του Κένεντι είναι μέρος ενός μακροχρόνιου εναέριου προγράμματος που αναζητεί αρχαιολογικούς χώρους σε όλη την Ιορδανία αλλά επί του παρόντος τόσο ο ίδιος όσο και οι συνεργάτες του είναι προβληματισμένοι ως προς τη χρηστικότητα και την ερμηνεία αυτών των κατασκευών.
    Κύριο γνωστικό αντικείμενο του Κένεντι είναι η Ρωμαϊκή αρχαιολογία, αλλά γοητεύθηκε από αυτές τις κατασκευές από την εποχή που ως φοιτητής ακόμη, διάβασε τις αναφορές των πιλότων της Βασιλικής Πολεμικής Αεροπορίας, οι οποίοι πετούσαν πάνω από αυτούς τους πέτρινους τροχούς κατά τη δεκαετία του 1920. Πράγματι, το 1927 ο υπολοχαγός της RAF Πέρσι Μέιτλαντ είχε δημοσιεύσει ένα άρθρο γι' αυτά τα ερείπια αναφέροντας ότι τα συνάντησε σε μια «περιοχή λάβας» ενώ μεταξύ άλλων έλεγε, ότι οι Βεδουΐνοι ονόμαζαν τις πέτρινες κατασκευές «έργα του γέρου».
    «Τα σχέδια πρέπει να ήταν σαφέστερα όταν πρωτοφτιάχτηκαν, στο μεταξύ όμως οι άνθρωποι περπάτησαν επάνω τους για αιώνες και χιλιετίες, χωρίς να έχουν ιδέα τι ήταν», λέει ο Κένεντι. Μέχρι στιγμής εξάλλου, κανένας από τους τροχούς δεν έχει ανασκαφεί, κάτι που καθιστά την χρονολόγηση τους, και την ερμηνεία τους ακόμη πιο δύσκολη. «Οι αρχαιολόγοι μελετώντας τους την εποχή προ Google Earth είχαν σκεφτεί ότι θα μπορούσε να είναι ερείπια σπιτιών ή νεκροταφείων, αλλά καμία από αυτές τις ερμηνείες δεν φαίνεται να ισχύει», προσθέτει. Για τον ίδιο φαίνεται να υπήρχε μία ανάγκη στους ανθρώπους, σαν ένα είδος υποχρέωσης για λόγους πολιτισμικής συνέχειας, να δημιουργούν αυτές τις κυκλικές κατασκευές.
    Παρόμοιες κατασκευές έχουν εντοπισθεί από την ομάδα του Κένεντι στη Σαουδική Αραβία αν και τα σχήματα εκεί είναι διαφορετικά: Μερικά είναι ορθογώνια ενώ άλλα είναι μεν κυκλικά αλλά έχουν δύο ακτίνες, που συχνά πάντως είναι ευθυγραμμισμένες προς την ανατολή του ηλίου. Αντίθετα όμως οι τροχοί της Ιορδανίας και της Συρίας δεν φαίνεται να σχετίζονται με αστρονομικά φαινόμενα.
    Ενδιαφέρον έχει εξάλλου η άποψη της καθηγήτριας Φυσικής στο Πολυτεχνείο του ΤορίνοΑμέλια Σπαραβίνια, η οποία λέει, ότι οι κατασκευές αυτές μπορεί να αναφέρονται ως «γαιογλυφικά», όπως και οι Γραμμές Νάζκα. «Αν λάβουμε υπόψη, γενικότερα, ότι οι κύκλοι από πέτρα ήταν χώροι λατρείας των προϊστορικών ανθρώπων ή θέσεις για τελετουργίες που συνδέονται με αστρονομικά γεγονότα ή με τις εποχές, θα μπορούσε να σχετίζονται με τα γαιογλυφικά της Νάζκα. Ο σχεδιασμός είναι διαφορετικός, αλλά η λειτουργία θα μπορούσε να είναι η ίδια», λέει.

    ΠΗΓΗ  ΤΟ ΒΗΜΑ
    read more "ΜΥΣΤΗΡΙΩΔΕΙΣ ΖΑΝΤΕΣ ΣΤΗΝ ΙΟΡΔΑΝΙΑ"

    Ανακάλυψαν τη «σούπερ- Γη» σε κατοικήσιμη ζώνη


    Πενήντα άγνωστους έως τώρα πλανήτες εκτός του ηλιακού μας συστήματος ανακάλυψαν Ευρωπαίοι αστρονόμοι, εκ των οποίων οι 16 συγκαταλέγονται στην κατηγορία της «σούπερ-Γης».
    Πρόκειται για πλανήτες που έχουν μάζα μεγαλύτερη από τον πλανήτη μας αλλά μικρότερη τον Δία. Μία μάλιστα «σούπερ-Γη», σε απόσταση περίπου 35 ετών φωτός, στην κατεύθυνση του Αστερισμού του Ιστίου, βρίσκεται στην λεγόμενη «κατοικήσιμη ζώνη» του άστρου της, δηλαδή σε μια περιοχή που πληροί τις προϋποθέσεις φιλοξενίας ζωής.
    Είναι η δεύτερη φορά, μετά την πρώτη το 2007 (πλανήτης Gliese 581 d), που οι αστρονόμοι ανακαλύπτουν ένα πλανήτη σε μια δυνητικά κατοικήσιμη ζώνη (ούτε πολύ ζεστή, ούτε πολύ κρύα), δηλαδή στη σωστή απόσταση από το άστρο του, ώστε να καθίσταται εφικτή η ανάπτυξη ζωής σε αυτόν - τουλάχιστον όπως την ξέρουμε στη Γη.
    Η ανακάλυψη των «εξωπλανητών» έγινε με το όργανο (φασματογράφο) Harps, που βρίσκεται στο διαμέτρου 3,6 μέτρων τηλεσκόπιο «Λα Σίλα» του Ευρωπαϊκού Νοτίου Παρατηρητηρίου στη Χιλή, από ομάδα αστρονόμων με επικεφαλής τον δρα Μισέλ Μαγιόρ του πανεπιστημίου της Γενεύης, ο οποίος είχε ανακαλύψει τον πρώτο εξωπλανήτη το 1995.
    Η ανακάλυψη παρουσιάστηκε σε συνέδριο στις ΗΠΑ με θέμα «Ακραία ηλιακά συστήματα».
    Η πιο όμοια στον πλανήτη μας «σούπερ-Γη», με την κωδική ονομασία HD 85512 b, εκτιμάται ότι έχει μάζα 3,6 φορές μεγαλύτερη από τη Γη και βρίσκεται στο άκρο μιας κατοικήσιμης ζώνης. Διευκρινίζεται ότι «σούπερ-Γη» καλείται ένας εξωπλανήτης που έχει μάζα μέχρι δέκα φορές μεγαλύτερη από αυτή της Γης.

    read more "Ανακάλυψαν τη «σούπερ- Γη» σε κατοικήσιμη ζώνη"

    Τραγωδία με πολλούς νεκρούς σε αεροπορική επίδειξη στις ΗΠΑ


    Τουλάχιστον δύο άνθρωποι σκοτώθηκαν και δεκάδες τραυματίστηκαν χθες στο Ρίνο, στη Νεβάδα, από τη συντριβή ενός καταδιωκτικού αεροσκάφος του Δεύτερου Παγκοσμίου Πολέμου το οποίο συμμετείχε σε αεροπορική επίδειξη κοντά σε εξέδρα όπου βρίσκονταν θεατές, σύμφωνα με εγχώρια ΜΜΕ.
    Οι πληροφορίες για τους νέκρούς έρχονται από έναν τοπικό τηλεοπτικό σταθμό που επικαλείται κλινική κοντά στον τόπο του δυστυχήματος, όμως ο απολογισμός των θυμάτων αναμένεται να αυξηθεί· ήδη ορισμένα αμερικανικά μέσα ενημέρωσης κάνουν λόγο για 12 νεκρούς και 75 τραυματίες.
    «Είναι σαν σφαγή, σαν να έπεσε βόμβα», ανέφερε ένας αυτόπτης μάρτυρας, ο Τζέραλντ Λεντ, τον οποίο επικαλέστηκε η εφημερίδα Reno Gazette Journal.
    Ένα βίντεο του δυστυχήματος που μετέδωσαν αμερικανικά τηλεοπτικά δίκτυα και αναρτήθηκε στο Διαδίκτυο απεικονίζει το αεροπλάνο -- ένα Mustang P-51 του Δεύτερου Παγκοσμίου Πολέμου -- να πέφτει πολύ κοντά σε μια εξέδρα θεατών μετά από έναν ελιγμό προς το έδαφος. Είναι παρ’ όλα αυτά δύσκολο να διακρίνει κανείς αν έπεσε απευθείας πάνω στο πλήθος ή σε μικρή απόσταση από αυτό.
    Ο εκπρόσωπος της εταιρίας που διοργάνωνε την επίδειξη των παλαιών αεροσκαφών δήλωσε ότι δεν είναι ακόμα γνωστό το γιατί ο πιλότος έχασε τον έλεγχο του Μάστανγκ και συνετρίβη.
    read more "Τραγωδία με πολλούς νεκρούς σε αεροπορική επίδειξη στις ΗΠΑ"

    HΠΑ: Θανατοποινίτης γλίτωσε στο παρά πέντε


    ο Ανώτατο Δικαστήριο των ΗΠΑ έδωσε εντολή χθες να ανασταλεί η εκτέλεση ενός θανατοποινίτη στο Τέξας -- 90 λεπτά αφότου ήταν προγραμματισμένη --, εξαιτίας της κατάθεσης ενός ψυχολόγου στην διάρκεια της δίκης του που χαρακτηρίστηκε ρατσιστική.
    Με ομόφωνη απόφαση του Δικαστηρίου ανεστάλη η εκτέλεση του Ντουέιν Μπακ, 48 ετών, που επρόκειτο να γίνει με θανατηφόρα ένεση στις 18:00 στο Χάντσβιλ του Τέξας. Ο Μπακ, που είναι μαύρος, είχε καταδικαστεί για δύο δολοφονίες το 1995 στο Χιούστον.
    Η υπεράσπισή του κατέθεσε έφεση με το επιχείρημα πως η καταδίκη του στην εσχάτη των ποινών είναι άδικη διότι ένας ψυχολόγος κατέθεσε στην δίκη του πως οι μαύροι άνδρες είναι πιθανότερο να διαπράττουν εγκλήματα κατά συρροή μετά την αποφυλάκισή τους.
    Οι δικηγόροι του Μπακ είχαν ζητήσει και από τον κυβερνήτη του Τέξας Ρικ Πέρι να σταματήσει την εκτέλεση. Η απόφαση του Ανώτατου Δικαστηρίου σημαίνει πως ο Πέρι -- υποστηρικτής της θανατικής ποινής και επικρατέστερος για το χρίσμα των Ρεπουμπλικάνων ενόψει των προεδρικών εκλογών του 2012 -- δε χρειάζεται να κάνει κάποια ενέργεια.
    Επί των ημερών του Πέρι 235 καταδικασμένοι για φόνο θανατοποινίτες έχουν εκτελεστεί.
    Είναι ασυνήθιστο, αλλά όχι χωρίς προηγούμενο, να αναστέλλονται εκτελέσεις για να εξεταστούν εφέσεις στις ΗΠΑ.

    read more "HΠΑ: Θανατοποινίτης γλίτωσε στο παρά πέντε"

    Σάββατο 17 Σεπτεμβρίου 2011

    ΧΟΙΡΙΝΟ ΡΟΣΤΟ




    ΥΛΙΚΑ1 κομμάτι ρόστο χοιρινό 1½-2 περίπου κιλά 
    1 χοντρό κλωνάρι σέλινο, ξεφυλλισμένο, σε λεπτά φετάκια
    1 κρεμμύδι, σε λεπτά φετάκια
    1 καρότο σε ζάρια
    1 σκελίδα σκόρδο, σε φετάκια,
    6 φύλλα φασκόμηλο, ψιλοκομμένα,
    1 μικρό κλωναράκι δεντρολίβανο
    3 κουταλιές ελαιόλαδο
    2/3 φλ. λευκό, ξηρό κρασί
    3 κουταλιές ούζο
    1 κουταλάκι τριμμένο μπαχάρι
    2 φύλλα δάφνης
    1- 1½ φλ. ζωμό λαχανικών 
    Αλάτι, πιπέρι, δεντρολίβανο για το γαρνίρισμα.

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ
    Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C. 
    Αλατοπιπερώνετε το κρέας, ζεσταίνετε το λάδι 

    σε μια μεγάλη κατσαρόλα (αν έχετε μια με καπάκι 
    που να μπαίνει και στο φούρνο, ακόμη καλύτερα), 
    και το κοκκινίζετε μέσα, μέχρι να ροδίσει καλά,
     απ’ όλες τις μεριές.
    Το βγάζετε και στη θέση του ρίχνετε το καρότο,

     το σέλινο, το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα 
    σοτάρετε ανακατεύοντας μέχρι να αρχίσουν
     να ροδίζουν.
    Επιστρέφετε το κρέας στην κατσαρόλα, δυναμώνετε 

    τη φωτιά.
    Το περιχύνετε με το κρασί και τη ζιβανία και αφήνετε 

    να βράσουν για 1 λεπτό γυρίζοντας το κρέας μια φορά
     Προσθέτετε το μπαχάρι, τη δάφνη και το δεντρολίβανο
     και το μισό ζωμό λαχανικών.
    Αν η κατσαρόλα σας μπαίνει στο φούρνο, τότε την κλείνετε

     με το καπάκι της και την βάζετε στον φούρνο. Αν όχι, τότε 
    μεταφέρετε το περιεχόμενό της σε ένα άλλο πυρίμαχο
     σκεύος (πήλινο π.χ.), το σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο
     ή το καπάκι του και το βάζετε στο φούρνο. Το ψήνετε 
    για 1½ -2 περίπου ώρες, γυρίζοντας το κρέας δυο φορές
     και προσθέτοντας επιπλέον ζωμό λαχανικών κάθε φορά
     μέχρι να μαλακώσει καλά. Το σερβίρετε κομμένο σε φέτες
     και το συνοδεύετε με τη σάλτσα του.
    read more "ΧΟΙΡΙΝΟ ΡΟΣΤΟ"

    oxi magkies stin giagia

    read more "oxi magkies stin giagia"

    Παρασκευή 16 Σεπτεμβρίου 2011

    ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΣΤΙΦΑΔΟ



      ΥΛΙΚΑ
      1.200 γρ. μοσχάρι
      2 κιλά κρεμμύδια ξερά
      1 δαφνόφυλλο
      1 πρέζα μοσχοκάρυδο
      3-4 κόκκοι μπαχάρι
      1 ώριμη ντομάτα
      1/2 φλ. τσαγιού κονιάκ
      1/4 φλ. τσαγιού ξίδι
      1 φλ. τσαγιού κόκκινο κρασί
      Αλάτι & πιπέρι
    ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    Κόβουμε το κρέας σε μερίδες. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο
     σε μία κατσαρόλα και λίγο-λίγο ροδίζουμε το κρέας για 
    να μην πέφτει η θερμοκρασία του λαδιού και αντί να ροδίζει
      βράζει. Κάθε κομμάτι που ροδίζει το βγάζουμε σε πιατέλα
     και συνεχίζουμε με τα επόμενα. Αφού τελειώσουμε με όλο
     το κρέας, το διατηρούμε σκεπασμένο στην πιατέλα. Χαράζουμε
     σταυρωτά τα κρεμμύδια και τα βάζουμε στο ίδιο λάδι που 
    ροδίσαμε το κρέας. Σε μέτρια φωτιά τα αφήνουμε να μαραθούν,
     χωρίς να πάρουν χρώμα, για 15΄, έως που να μελώσουν. 
    Τότε τα σβήνουμε με το κονιάκ, το κρασί και το ξίδι. 
    Προσθέτουμε ξανά το κρέας στην κατσαρόλα, καθώς 
    και όλα τα ζουμιά που έχουν μείνει στην πιατέλα. 
    Προσθέτουμε την ντομάτα ολόκληρη, χαραγμένη
     στα τέσσερα, σταυρωτά, και τα μπαχαρικά. Σιγοβράζουμε
     για τουλάχιστον 1 ώρα και 30΄, έως που να μαλακώσει 
    καλά το μοσχάρι και πυκνώσει καλά η σάλτσα του.  Προς 
    το τέλος του βρασμού αλατοπιπερώνουμε. Σερβίρουμε 
    με πατάτες ή με ρύζι πιλάφι.

    read more "ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΣΤΙΦΑΔΟ"